Trocha z histórie združenia
„1494, v deň Svätej Trojice, sme my, Slávne Bratrstvo cechu vinohradníckeho od Jeho Milosti Pána Šimona Grófa Pezinského a Svätojurského boli svobodným listom, v zmyslu originálu pod jeho pečisťou privilegovaní a oslobodení“. Takýmto textom začína preambula stanov Pezinského vinohradníckeho cechu z roku 1494. Už v tomto období existovala v Pezinku stavovská profesná organizácia presadzujúca záujmy vinohradníkov smerom k mestským autoritám a upravujúca vnútorné vzťahy jej členov. Svedčí to o veľkom význame vinohradníctva a vinárstva v meste Pezinok a jeho vplyve na život obyvateľstva.
Vznik združenia pezinských vinohradníkov a vinárov (ZPVV)
Snaha nadviazať na dlhoročnú tradíciu vinohradníckych spolkov v Pezinku i celej Malokarpatskej oblasti bola zavŕšená ustanovujúcim valným zhromaždením Združenia pezinských vinohradníkov a vinárov a registráciou na Ministerstve vnútra SR dňa 10. 7. 1995. Myšlienka obnovenia tejto tradície vznikla na pravidelných diskusných stretnutiach, ktoré inicioval Mestský úrad v Pezinku, ako prirodzená potreba malých a stredných vinohradníkov a vinárov mať vlastnú organizáciu presadzujúcu ich spoločné záujmy. Združenie pezinských vinohradníkov a vinárov má ambície svojou činnosťou postupne prispievať k zvyšovaniu úrovne vinohradníctva a vinárstva v Pezinku i v celej Malokarpatskej oblasti.